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Dal Supper Club al Cake Design
Nel 2015 ero senza lavoro, ma con una grande passione per la convivialità e la cucina. Mi ispiravo ai supper club, cene intime in cui perfetti sconosciuti si ritrovano attorno a un tavolo…
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Corso croissant e viennoiserie
Che esperienza meravigliosa! Una giornata immersa nell’arte della sfoglia, tra profumi di burro e farina, guidati dalla bravissima Althea – Racconti di Farina. Presso la splendida Rosa Bakehouse di Rosa Panzini, un luogo…
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L’ispirazione dietro il Flower Cake
L’ispirazione dietro il Flower Cake: un’arte tra Corea, estetica e colori Il flower cake non è solo una torta decorata, ma una vera e propria forma d’arte. Nasce dall’incontro tra la pasticceria e…
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Flowers Cake: Equilibrio tra Bellezza e Gusto
Spesso le torte molto belle non sono altrettanto buone. Per questo è importante bilanciare estetica e sapore. Alcuni consigli per una flower cake deliziosa: ✔ Scegli impasti morbidi ma stabili (es. sponge cake…
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Strumenti essenziali per creare una flowers cake
Per realizzare fiori realistici in crema al burro servono alcuni strumenti fondamentali: 🌿 Sac à poche → Per applicare la crema con precisione. 🌸 Beccucci per piping → Ogni beccuccio ha una forma…
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Flower Cake: L’Arte di Creare Fiori Realistici in Crema al Burro
Le Flowers cake sono molto più di semplici torte: sono vere e proprie opere d’arte commestibili, dove la bellezza dei fiori si unisce al gusto raffinato della crema al burro. Questa tecnica di…
