Corso croissant e viennoiserie
Che esperienza meravigliosa! Una giornata immersa nell’arte della sfoglia, tra profumi di burro e farina, guidati dalla bravissima Althea – Racconti di Farina. Presso la splendida Rosa Bakehouse di Rosa Panzini, un luogo che trasuda passione e artigianalità, abbiamo imparatosegreti del croissant e della viennoiserie, lavorando la sfoglia a mano con pazienza e precisione. 
Un viaggio nel gusto e nella tecnica, reso ancora più speciale dalla compagnia della mia amica Mara Aquilanti. Condividere momenti come questi, tra risate, mani in pasta e il profumo avvolgente della pasticceria in forno, è ciò che rende unica la magia della cucina. Un’esperienza che arricchisce, ispira e lascia il segno… proprio come un perfetto croissant sfogliato!
